A história do Arabia começou em 1987, quando Leila Youssef abriu uma pequena rotisseria para vender receitas libanesas. Logo o lugar ficou pequeno e, em 1992, ela e o marido, Sergio Kuczynski, inauguraram o ponto da Rua Haddock Lobo, que veio a se tornar o mais tradicional e premiado restaurante da especialidade. Hoje, quem carrega esse legado é Fernanda Kuczynski, filha do casal. Além do charmoso endereço dos Jardins, ela está à frente de outras três unidades – nos hospitais Sírio-Libanês e Albert Einstein e na maternidade Pro Matre. Estas exibem o mesmo esmero em pratos, sanduíches, sobremesas e itens de café em versão expressa, mas inova com opções “to go”. Sua dedicação, no entanto, não se resume à operação dos restaurantes. Outra parte importante dos negócios é o Buffet Arábia, que sob o comando de Fernanda ganhou posição de destaque nos negócios, que atualmente agregam 230 colaboradores. Para dar apoio a tantas operações, uma cozinha central de 2 mil metros quadrados está instalada na região do Aeroporto de Congonhas. É de lá que saem as pastas árabes e as esfihas e quibes que não só abastecem os restaurantes como também podem ser encontrados nos melhores supermercados de São Paulo – já que o Arábia também fortaleceu sua presença no mercado B2B. Tudo para que os pratos coloridos e os sabores ricos da autêntica cozinha árabe unam os amigos e familiares em torno da mesa – mesmo que seja a de casa. Eventos assinados com a essência Arabia. O Buffet Arabia leva para celebrações a mesma sofisticação e hospitalidade que consagram o restaurante. Com menus sob medida, equipe treinada e produção impecável, cada detalhe é pensado para transformar aniversários, casamentos e encontros corporativos em experiências memoráveis.