A Chocolat Du Jour nasce de um sonho: produzir, no Brasil, chocolates à altura dos melhores do mundo. Graças à dedicação de uma equipe apaixonada, ganhamos novos horizontes a cada dia. Aperfeiçoamos técnicas, buscamos os melhores ingredientes e controlamos de perto todos os processos de fabricação de nosso chocolate – desde o cultivo sustentável de cacau em nossas fazendas na Bahia, até a chegada às lojas. Tudo para fazer parte dos melhores momentos da vida de nossos clientes e compartilhar nossa paixão por chocolate. A história da Chocolat Du Jour começa no final dos anos 80, com o desejo de Claudia Landmann de fazer no Brasil um chocolate fresco, “du jour”, a altura dos produzidos na Europa. Na época, os produtos importados eram inacessíveis aos brasileiros. Com muita pesquisa e determinação ela apresentou ao país um chocolate de sabor único, inesquecível ao paladar, e hoje premiado nacional e internacionalmente. Preservamos 86 hectares de Mata Atlântica Nativa na nossa fazenda que está localizada na APA do Pratigi no Baixo Sul da Bahia. Essa área corresponde a 50% da área da fazenda e é equivalente a 172 campos de futebol. Em 2021 ?rmamos uma parceria com OCT (Organização Conservação da Terra), ONG responsável pelo re?orestamento de áreas degradadas de nascentes e mananciais na APA do Pratigi onde nos comprometemos a ?nanciar 5.000 mudas de espécies nativas por ano. Este ano reforçamos o nosso compromisso, onde ampliaremos este compromisso para os anos de 2025, 2026, 2027 e 2028, chegando a um total de 35.000 mudas! Em 2021 ?rmamos um acordo / parceria com a Eu Reciclo para compensar 100% das embalagens que colocamos no mercado.